レンズ豆の味噌カレー

昨日の夜に作ったレンズ豆の海苔味噌スープ。

本当は今日のお昼にカレーにして食べようと思っていたのに

朝、カレーが食べたいとのリクエストで変更。笑

スープに水で炒めた人参、あとカレー粉を追加して即席カレー！

（ピーマンや玉ねぎなど好きな野菜を入れて食べるのも◎）

オイルフリーだから？、朝から食べても重くない！

カレーがあまり好きではないペコも、このカレーは食べてくれる。

朝に食べてしまったので、お昼は親戚のおばちゃんが取り寄せた「オカベの麺」に。

このオカベ麺は、徳島県美馬郡つるぎ町の半田地区で作られている「半田そうめん」です。

そうめんよりは太くて、うどんより細い麺。

うどんよりは細いけど、コシがあって美味しい！

昨日は、西の方で地震。今日は住んでいるところで地震が。。

久々の地震でちょっと怖かったな〜。。皆さんもお気をつけて。

では、良い週末を！