#ベジ活– category –
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忙しくても簡単にすぐ作れる!プラントベースのご飯
明日でペコの夏休みが終わるーー! 夏休み前はどうなるんだろ(白目)って感じだったけど ここまでくるとあっという間だったなーと思える。 ペコがいてくれたから、この夏乗り越えられた感ある! ただ本当に申し訳ないぐらい家にこもった生活でペコポコに... -
スムージーとシャーベット
ありがたいことに、ここ最近ブドウと桃をたくさんもらったので 桃スムージーとブドウのシャーベット作ってみました! (冒険できないので、単体で。) 桃スムージー 桃 1個に対して水約100ml、氷を少しいれて 子どもたちと一緒にハンドブレンダーでゴゴゴ... -
ダイバーシティーハネダ
この夏は、ソイちゃんがまだ1ヶ月ということもあり、基本的には外出をせずお家で過ごしています。 なので、ペコポコの夏休みの思い出が…ということで 羽田空港に飛行機を見に行ってきました〜! (室内で過ごせるしね!ベビールームなどもあるしね!) デ... -
スコーンいただきました〜
先日は、学生時代の友達と久々に! 先月、今月と久々の友達と会えて嬉しい。 最後に会ったのはポコちゃんが産まれた時。 (お互いに「いつ会ったのが最後だっけ?」とすっかり忘れてた。笑) 今回は結婚の報告で連絡をくれ… お家に遊びにきてくれることに... -
朝からナスチョコケーキ作り
土曜から夫が夏休みに。(今日は出勤だったけど) ここんとこ夫の仕事も忙しく、夫婦ともにそれぞれのやることに 全力疾走で駆け抜けた約1ヶ月。 お互いに一気に力が抜け、特に日曜、月曜と無気力状態。笑 そして復活し、今日は朝からナスチョコケーキ作り... -
時短!身体・動物環境にプラントベースの型抜きクッキー
先日ベジママの料理教室で行われた型抜きクッキー! リアルタイムでは参加できなかったので 今日お家で作ってみました〜! 動画をみたかったのにペコポココンビに邪魔をされ見れず…涙 一回作って、即みんなで食べて、 足りなくてもう一度作った!!笑 そん... -
レンズ豆の味噌カレー
昨日の夜に作ったレンズ豆の海苔味噌スープ。 本当は今日のお昼にカレーにして食べようと思っていたのに 朝、カレーが食べたいとのリクエストで変更。笑 リンク スープに水で炒めた人参、あとカレー粉を追加して即席カレー! (ピーマンや玉ねぎなど好きな... -
納豆とオクラのなんちゃら丼
今日の晩御飯〜。晩御飯と言えないレベル。 何作ろう〜、作る気力ない〜って時(いつもだけど) 納豆ご飯に汁物。 そこに今日は冷蔵庫にあったブロッコリーをただ塩茹でし、 冷蔵庫にあったオクラを切って納豆に混ぜただけ。 (私はその上に茗荷。これも冷... -
食に意識が向いた理由
食への意識を変えてくれたのは、長女のペコちゃんが生まれたこと。 それまでの私の食生活は好きなものを食べる。 疲れたから甘いものやお肉を食べて元気を出そう!という思考でした。脂っこいものや砂糖にかなり依存してました。 妊娠6ヶ月の時に夫の転勤...