誕生日ケーキに…

もうすぐ私の誕生日！

ってことで今年の誕生日ケーキにペコちゃんと夫に

ベジママサロンの「抹茶黒豆パウンドケーキ」を作ってほしいとリクエスト！

途中、ポコちゃんに邪魔されながらも、パパと一緒に、動画を見ながら一生懸命作ってくれました。感動

ペコちゃんに持ってもらって写真を撮っていたら、ポコちゃんもケーキを持ちたいと。

いやーな予感はしつつも、持ってもらったら見事に落としました。涙

期待を裏切らないポコ。その後急いで拾って食べました。笑

ペコちゃんポコちゃんもしっかりちゃっかり食べて4人で完食〜

明日も食べようと思っていたのに。。

こんなにも美味しいのに、プラントベース・シュガーフリー・オイルフリー！

栄養のカプセルと言われてるお豆も入って栄養満点のケーキ。

最高です！

レシピを考えてくださるベジママ料理講師の方達には感謝しかないです！

以上、今日のベジ活でした〜！読んでくださり、ありがとうございました。

今回使った黒豆はこちら！

黒豆には、カルシウムやカリウム、鉄分などのミネラルが豊富に含まれているんだとか！！

鉄分はほうれん草の2倍とも。

送料無料 黒千石大豆 黒大豆 450g 乾燥 まめ 小粒 黒豆 北海道産 栽培期間中農薬不使用 無農薬 無化学肥料 自然農法 自然栽培 国産 在来種 固定種 マメ くろせんごくだいず 雑穀 豆ごはん 煮豆 健康 美容 ポイント消化 【単品配送商品｜宅配便と同梱不可】 価格：1,480円（税込、送料無料) (2024/7/21時点)

先月ペコちゃんの涙ながらの要望でオーブン買ったので、ケーキも家で作れるし、他にも料理の幅が広がったのがありがたい！

我が家が買ったコンベクションオーブンはこちら！

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2年ぐらいレンジなし生活してみたら大丈夫だったから、電子レンジを手放し、

キッチンもスッキリとしたんですが！！

ペコちゃんが「オーブンがないから、お菓子が作れない〜！涙涙涙」と言われ。。

レンジ機能はいらないしな〜ってことでコンベクションオーブンにしました。